番匠屋・立上げ奮闘記！

写真はオイラの弟です→

三つ下の弟です。

顔がまったく似ていないので、一緒に並んでも
本当に兄弟ですか？！ってよく言われます。

この日も、店員の女の子に、
「実の兄弟ですか！？」
って言われました。。。

昨日は彼が働いている四ツ谷の「太陽のトマト麺」

ラーメン屋さん！？
と言うか
パスタ屋さん？！

といった感じのラーメン屋さんへ、
様子を見に行ってきました！

彼は大阪で仕事をしているんですが、
今回このお店のオープンのため急遽、
応援にやってきたというわけです。

オイラも久しぶりに会うので、
働きぶりをチェック＆アニキ風を吹かせに
行ってきましたよ！（よくウザがられます。。。）

店内はカウンター席が12席程度の
わりとこじんまりしたお店。

中へ入ったとたんにトマトとガーリックの風味がフワーっと
鼻に入ってきました。

ラーメン屋だと、聞いていたのでオススメを注文して出てきた
商品にビックリ！！！

なんとスープが真っ赤。

パルメザンチーズがてんこ盛り！

確かに麺はとんこつ用の極細麺。

味はパスタのような、鶏がらのような
不思議な味でした。

でも美味しいかった！！！

新しいかも！？

弟は元気に仕事をしていたのでまず安心。
「ここままこっち（東京）で働けばいいじゃん」
といってもなかなか首を縦に振りません。

どんな理由があるか分かりませんが、
彼は手伝いが終わったらまた大阪へ帰るようです。

このへんの頑固さは、家族共通。。。

彼がいるうちにもう一度食べに行ってみます！